Wine Bar Bistro C'est Tout in Amersfoort

Wine Bar Bistro C'est Tout in Amersfoort

In De Bloemendalsestraat één van de meest authentieke straatjes in het historische centrum van Amersfoort vind je Wine Bar Bistro C’est Tout. Het restaurant bevindt zich in een prachtig monumentaal pand. Wij van BookDinners zijn uit eten geweest bij Wine Bar Bistro C’est Tout.

Bij binnenkomst krijg je een warm welkom van het vrolijke personeel, het restaurant is mooi ingericht met warme kleuren en mooie decoraties aan de muren. Wij kregen een tafel in de hoek waar wij heerlijk konden zitten met ons gezelschap. Om te beginnen kregen wij brood met kruidenboter van het huis.

We hebben ons laten verrassen door de chef met een 4-gangen menu en hebben ook nog een aantal gerechten van de kaart besteld en geprobeerd. Wat zo fijn is aan het restaurant is dat je grote of kleine gerechten kan bestellen, ideaal als je meerdere dingen wilt proberen (of voor de kleine eters onder ons)!

Het 4-gangen verrassingsmenu was een feestje! Maar ook de gerechten die wij van de kaart hadden besteld waren om je vingers bij af te likken.

Het 4-gangen verrassingsmenu was een ware smaaksensatie, we lichten graag voor jullie het menu uit.

Voorgerecht: proeverij van vis; rivierkreeft cocktail, een rolletje van gerookte zalm, rode biet en rettich en een bavarois van makreel en spinazie. Drie heerlijke hapjes, perfect om het diner mee te beginnen.

Tussengerecht: Bisque d’homard (kreeftensoep) met een toefje krab en ravioli gevuld met krab. De soep was zacht en romig, de smaken gingen heel goed samen.

In ons gezelschap hadden wij iemand die geen vlees eet (wel vis), het restaurant hield hier goed rekening mee en bereidde een heerlijk vegetarisch hoofdgerecht. Het vegetarische hoofdgerecht was een linzen fritot met zoete aardappel en bearnaisesaus.

Het hoofdgerecht dat de anderen kregen was een vlees hoofdgerecht, en ook deze beviel heel goed. 
Een echte verrassing van de chef kok: een botermalse entrecote met een heerlijk bijpassend groente garnituur.

De 4e gang was het nagerecht, een heerlijke frisse cheesecake  met een bolletje Griekse yoghurt ijs. De cake was lekker fris, een goed dessert om dit 4-gangen diner mee af te sluiten.

Overige gerechten die wij hebben gegeten waren de Carpaccio met truffelmayonaise. Deze was heerlijk, het vlees was lekker mals en de kok was royaal met de truffelmayonaise, Parmezaan en de pompoenpitten. 

De slakken in kruidenboter en groentegarnituur bereid, met een stukje stokbrood geserveerd, dit is een kleine portie voldoende om te genieten.

Gebakken kalfszwezerik heerlijk krokant gebakken, met een zachte binnenzijde echt iets voor de liefhebber van zwezerik.

De truffel risotto met rucola en Parmezaanse kaas. Een heerlijk gerecht vol van smaak, wij hebben de kleine truffel risotto geproefd. De kok was niet bang met de garnering, kruiden etc. Daar houden wij van! Een kok die royaal is met de gerechten waardoor je kan genieten van een ware smaaksensatie.

Kalfsentrecote met bearnaisesaus, het vlees was goed bereid lekker mals en vol van smaak.

En als extra dessert hebben wij nog mogen genieten van een heerlijk Chocolade taartje met frambozen en vanille ijs. Dit was een klassieke lava cake zodra de lepel erin gleed kwam de chocolade er uit stromen, de cake was ook nog warm en combineerde hierdoor heel erg goed met het ijs.

De cake was om de vingers bij af te likken! 

Ook de diverse wijnen die wij hebben mogen drinken combineerde goed met de gerechten.

Onze ervaring bij Wine Bar Bistro C’est Tout in Amersfoort was kort gezegd een echte aanrader! Alles was goed bereid, de chef weet de smaken goed te combineren. Het personeel was vriendelijk en serveerde de gerechten met veel plezier.

Ons zie je zeker nog een keer terug in deze gezellige bistro!

Ook zin om een keer te dineren bij Wine Bar Bistro C’est Tout? Reserveer een tafel via: https://www.bookdinners.nl/restaurants/alles-2/wine-bar-bistro-cest-tout

Inloggen ×

Inloggen

Wachtwoord vergeten?
Wachtwoord vergeten? ×

Wachtwoord vergeten?

Wachtwoord vergeten?
Bezig met verzenden...
Terug naar inloggen